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发布时间:2021-04-21用超声波处理能使微生物细胞受到损伤,但是只用超声波是难以控制微生物的。用超声波处理过的细胞(也包括孢子和芽孢),发现对加热处理、贝博app手机版、放射线的敏感性明显提高。因此,多数情况下,通
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发布时间:2021-04-20用高频率声波处理微生物悬浮液,由于细胞被破坏,细胞内含物漏泄,使液体的光密度下降。凝块的细胞在超声波处理的初期,由于凝块的分散,暂时使光密度上升。由超声波引起的微生物的si灭过程,
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发布时间:2021-04-20一、电除菌在强电场下,使悬浮粒子的空气通过,则微粒子带强电荷,用具有相反电荷的极板能捕集这些微粒子。一般来说,许多悬浮在空气中的微生物常附着在尘埃上,应用上述原理,可使用集成装置除
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发布时间:2021-04-19贝博app手机版厂家告诉你所谓沉降,就是利用悬浮在大量液体中的粒子同流体的密度差,通过重力或离心力使为沉淀物分离的方法。沉降对除菌不一定有效,仅能出去存在的一部分微生物。沉降用于饮料水的澄清
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发布时间:2021-04-19贝博app手机版厂家给大家先容一下所谓的除菌,就是通过过滤、沉降、电、洗净等方法,从制品、存在场所排除霉腐微生物。除菌不是积极杀灭微生物的方法,而仅是除去微生物或减少微生物数,以提高食品、制
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发布时间:2021-04-16红外线用于摄影、测湿、分析等领域,而远红外线在加热、干燥、暖房、烹调、保温、灭菌上有重要的利用价值。红外线照射可用于食品加工,特别是肉制品,例如牛肉、香肠等加工。红外线照射可提供来
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发布时间:2021-04-15商业上采用微波加热食品,例如用电解质、感应和透热加热食品,只适用于有限的范围。而频率为2450兆赫范围的微波照射可用于家庭、餐馆和公共机构,甚至可用于某些工业规模加工,如烹调家禽等
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发布时间:2021-04-15微波加热是高频率电磁能在材料内部转化为热能的加热方式。微波处理食品等时,产生热效应,食品中存在的霉腐微生物吸取微波能,引起温度的上升,破坏蛋白质及其它在增殖、维持生命活动中起重要作
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